'Rize şekeri' İçin Fabrika Kuruluyor

Aytekin KALENDER/RİZE, (DHA) - ÇAY İşletmeleri Genel Müdürlüğü'nce (Çaykur), daha çok Güney Amerika, Arjantin ve Çin'de yetiştirilen, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın 'Rize şekeri' adını verdiği stevia bitkisinin 5 yıldır sürdürülen deneme üretimi tamamlandı. Bölgede verimli olarak yetiştirilebilen bitkinin fidanlarının Çaykur tarafından üreticilere dağıtılacağı, şeker üretimi için fabrika kuracağı belirtildi.  Çaykur, 2012 yılında, Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Bahçesi’nde Arjantin'den getirilen ve kalorisiz şeker elde edilen stevia bitkisinin deneme üretimine başladı. Rize'de üretimi 5 yıldır sürdürülen stevia bitkisinin, bölgenin toprak ve iklim koşullarına uyum sağladığı gözlendi. Şekere göre, 15 kat daha fazla tatlandırıcı özelliği bulunan ve sıvılaştırılması halinde kaloriyle protein değerleri sıfırlanan bitkinin, şekerin olumsuz etkilerini taşımadığı belirtildi.