Yılbaşı Öncesi Kandıra Hindisine Yoğun Talep

Ergün AYAZ-Alişan KOYUNCU/KANDIRA (Kocaeli), (DHA) - KOCAELİ'nin Kandıra ilçesinde yetiştirilen hindi, yılbaşına kısa bir süre kala yoğun talep görüyor. Yılbaşı sofralarının değişmeyen menüleri arasında bulunan hindiler, kilolarına göre 125 lira ile 250 lira arasında satılıyor. Kandıra'da çiftlik ve köylerdeki küçük kümeslerde yetiştirilen ve orijinal adı 'Amerikan Bronzu' olan siyah hindilere yılbaşına kısa bir süre kala otel, restoranlar ve marketler büyük talep gösterdi. Yaklaşık 8 ayda kesilebilir hale gelen Kandıra hindisinin kilosu 25 lira ile 27 lira arasında olmak üzere yaklaşık 125 lira ile 250 lira arasında satılıyor. Üreticiler hindileri canlı ya da kesilerek temizlenmiş halde satışa sunuyor.